Τρόφιμα & SuperFoods

Το γιαούρτι είναι γνωστό από την αρχαιότητα.

Το σταφύλι είναι ο καρπός του αμπελιού.

Για εκατοντάδες χρόνια στη μακρινή Σιβηρία οι κάτοικοι της περιοχής κατανάλωναν τους καρπούς του φυτού με την λατινική ονομασία Vaccinium Myrtillus, δίνοντας του την ονομασία ‘’μπλε μούρο ‘’(blueberry), απολαμβάνοντας τη γεύση και το έντονο μπλε χρώμα του μη γνωρίζοντας  τη διατροφική του αξία.

Το πράσινο τσάι είναι ένα από τα πιο δημοφιλή αφεψήματα σε όλο τον κόσμο.

Η καθημερινή κατανάλωση 70-75 γραμμαρίων καρύδια την ημέρα βελτιώνει τη ζωτικότητα, την κινητικότητα και τη μορφολογία του σπέρματος σε υγιείς άνδρες ηλικίας 21 έως 35 ετών.

Δύο πολυαγαπημένα Ελληνικά λευκά τυριά είναι το ανθότυρο και η φέτα.

Από την αρχαιότητα το σησάμι διαδραματίζει σπουδαίο ρόλο στη διατροφή του ανθρώπου.

Από την αρχαιότητα οι Ίνκας  θεωρούσαν την κινόα ως «η μητέρα όλων των  σπόρων».